為什么冰箱會把菜凍壞 冰箱把菜凍壞是冰箱有問題嗎
我們一直以為冰箱是把菜給保鮮好的，但是有時候你會發現冰箱把蔬菜給凍壞了，為什么會出現這樣的情況呢?下面是小編為大家整理的冰箱會把菜凍壞的原因，希望你會喜歡!
冰箱會把菜凍壞的原因
一、冷藏室溫度調的太低，應把冷藏室的溫度設置在4-8度之間為佳。如果溫控器是機械式的，應根據季節溫度高低合理調整檔位，夏季應把檔位調在1-2檔，春秋季應調在3檔，冬季應調在4-5檔間，保持冷凍室的溫度在零下18度左右，冷藏室的溫度在0-10度之間，最好在4-8度之間。
二、門封條密封不嚴或頻繁開門或開門時間太長，導致冷藏室內的冷氣流失嚴重。如果密封條出現密封不嚴的情況，應及時修復或更換新門封條，平時應盡量減少開門次數或時間。
三、溫控器自身有故障，導致壓縮機長時間工作不停機。
各種蔬菜的保存方法
蔥
把蔥去掉皮，蔥根，洗凈瀝干水分，切成段，放進保鮮袋，密封放進冰箱冷藏室，可保存一周左右，豎著放進冰箱里保存的時間會更長。發芽，萎蔫，干癟的蔥可以食用，但營養價值大大下降，發黃的部位盡量不要食用。
姜
姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處，嫩姜應用保鮮膜或紙巾包起來置于冰箱內保存，還可以冷凍保存。如果是發芽還沒有霉變的生姜，可把發芽的部分切掉食用。腐爛的生姜或長毛變綠的生姜則已經變質，不能食用。
蒜
大蒜可以放進冰箱的冷藏室，也可以放進保鮮袋中密封后置于陰涼處，切記不可冷凍，能保存至少半個月。發芽的大蒜是可以吃的，但如果發生變色，發霉，腐爛就不能食用。
冬瓜
冬瓜儲藏適宜條件：溫度為10-15°相對濕度為70-75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可以保存三天左右。變色變軟，聞著有酸味的冬瓜不能食用。
茄子
茄子的表面有一層蠟能起到保護作用，所以茄子買回家不要急著清洗，可以先套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存，一般可以放十天左右。
圓白菜‘生菜
圓白菜’生菜最好不要直接放進冰箱，應先把表面的水分風干，再用干凈紙巾包裹好，裝進袋子放進冰箱保存，或者在冰箱保鮮盒理鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長保鮮時間。這樣保存3-5天。
蘿卜
蘿卜的葉子會吸收蘿卜的養分，讓蘿卜變糠，所以最好去除蘿卜纓放入冰箱保存，可保存3-5天。蘿卜變糠，變軟，沒有水分可以食用，若發黑則不要食用。
青椒
青椒沾水以后會變質，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鮮袋在存放于冰箱，可以保存一周左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
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